為加強校園食品安全，根據(jù)我校《校園食品安全排查整治專項行動實施方案》，夯實校園食品安全“兩個責(zé)任”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，4月18日下午，學(xué)校食品安全總監(jiān)鄭立平對我校二個食堂開展突擊食品安全檢查。
根據(jù)春季食品安全特點，鄭立平強調(diào)要貫徹落實習(xí)近平總書記“四個最嚴(yán)”要求，按照“日管控、周排查、月調(diào)度”要求，對食品安全違法行為實行“零容忍”。強化對食品采購、加工、貯存、制作等環(huán)節(jié)全程監(jiān)管，確保食品質(zhì)量安全；在衛(wèi)生管理方面，要求嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強廚房、餐廳、餐具等環(huán)節(jié)的清潔和消毒工作。食品安全員要加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，確保師生“舌尖上的安全”。
（后勤保衛(wèi)處 汪志祥）
